kuchniarosyjska

Just another WordPress.com site

Spaghetti Bolognese wg Madzi81

Składniki

SKŁADNIKI:

* 500G mielonego wieprzowego
* oliwa lub olej do smażenia
* 1 wieksza cebula
* 2 ząbki czosnku
* 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki
* 1 mały koncentrat pomidorowy
* suszone oregano
* sól,pieprz
* ser do posypania
* makaron spagetti

Przygotowanie

Odrobinę oleju/oliwy wylać na patelnię z wyższym brzegiem (ja używam takiego dużego płaskiego “rondla”).Podgrzać.Cebulę obrać i pokroić w piórka i wrzucić na patelnię aby się podsmażyła.Posolić ją odrobine.Jak zacznie za bardzo przywierac to dodac troszkę wody.
2 ząbki czosnku wycisnąć do cebili.Pomieszać chwilę i dodać mielone.Wszystko mieszamy i podsmażamy.Do tego dodajemy 2 puszki pomidorow wraz z sokiem.Znowu mieszamy i zostawiamy na jakiś czas ok 10 min na średnim ogniu aby się połączyło.Dodajemy oregano i koncentrat pomidorowy.Wszystko razem mieszamy.Doprawiamy do smaku.
Jeżeli wywiąże się nam zbyt dużo wody/sosu to możemy chochelką odlać,aby było bardzoej gęste.
Makaron gotujemy na aldente i ścieramy ser.
Ja daję duuuuuużo sera :)))

Życzę smacznego.
Fotkę wstawię jak zrobię,bo własnie się pichci.Uwielbiam to spagetti🙂

Single Post Navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: