kuchniarosyjska

Just another WordPress.com site

Roladki drobiowe z wołowinką

Składniki

4 – 5 piersi pojedyńczych z kurczaka
1/2 kg mielonego z wołowiny
przyprawy (vegeta, pieprz, czosnek)
cebula
3 jajka
bułka tarta
2 łyżki śmietany
olej do smażenia
musztarda

Przygotowanie

Piersi z kurczaka rozbić przez folię tak jak na kotlety, oprószyć przyprawami i posmarować musztardą – zostawić na pare min żeby przeszły przyprawami.
Mięso mielone – dodać jajko, przyprawy, bułkę tartą kilka łyżek, pokrojoną cebulkę i śmietanę, wymieszać dobrze. Nakładać masę mięsną na kotlety i zwinąć jak roladkę.
Panierować w jajku i bułce tartej i obsmażyć z każdej strony, następnie patelnię przykryć i zostawić na małym ogniu żeby sie poddusiły.
Rolady wychodzą dość duże więc można podać pokrojone (wyglądają dość efektownie bo mięso z kurczaka jest białe a wołowina jest ciemniejsza)
Podawać z ziemniaczkami lub kaszą i oczywiście z surówką.
Życzę smacznego!!!

Single Post Navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: