makaron z pieczarkami wg Anes
Składniki
250g makaronu, np.penne
plaster boczku wędzonego (ok.1cm grubości)
duża cebula
8-10 dużych pieczarek
olej do smażenia
sól
pieprz
Przygotowanie
1.Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
2.Boczek pokroić w słupki.
3.Cebulę obrać i pokroić w półtalarki.
4.Pieczarki obrać (jeśli tego wymagają) i pokroić w plastry.
5.Na patelnię wlać olej i obsmażyć boczek. Mieszać, nie zrobić twardych skwarek.
6.Wrzucić cebulę, wymieszać. Smażyć na małym ogniu chwilę, aż do zeszklenia cebuli.
7.Dodać pieczarki, wymieszać i podsmażać chwilę.
8.Dodać makaron, posolić, popieprzyć do smaku. Wymieszać, podgrzewając przez chwilę na małym ogniu.
9.Podawać i zajadać ze smakiem.
Smacznego.
kuchniarosyjska 