kuchniarosyjska

Just another WordPress.com site

Zupa zalewajka z żurku wg Różyczki

Składniki

kiełbasa jałowcowa 40 dkg
1 cebula
6 dużych ziemniaków
żurek w butelce (kiszony)
1 marchew
seler 1/4 szt
por 1/2 szt
pietruszka 1 szt
czosnek 1 ząbek
śmietana 18% kwaśna 200 gram
listek laurowy
koperek zielony posiekany
sól
pieprz
przyprawa Jarzynka 1 łyżka

Przygotowanie

Kiełbasę jałowcową pokroić w kostkę, dodać pokrojonego pora, cebulę, startą na tarce, marchew, seler i pietruszkę.
Zalać 2 litrami wody, gotować10 min.
Po tym czasie dodać wszystkie przyprawy, czosnek, jarzynkę, obrane, pokrajane ziemniaki.
Gotować wszystko do miękkości.
Zalać żurkiem, gotować jeszcze 5 min, zaprawić śmietaną i posypać koperkiem.

Smacznego.

Polecam,bardzo smaczna i szybka zupa.

Single Post Navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: